sherpa

gesehen: sherpa (2016)1https://de.wikipedia.org/wiki/Sherpa_%E2%80%93_Trouble_on_Everest

dokumentarfilm über die vorfälle rund um das lawinenunglück am mount everest 20142https://en.wikipedia.org/wiki/2014_Mount_Everest_ice_avalanche.

eigentlich wollte die dokumentarfilmerin etwas anderes drehen, eine doku über die besteigung mit dem team von russell brice (die dann logischerweise nicht stattfand), und über die kultur der sherpa. so wird auch die familie von tenzing norgay interviewt. die beiden zentralen figuren des films sind phurba tashi sherpa mendewa und der tour operator und bergsteiger russell brice.

sherpa verzichtet angenehmerweise auf effekthascherei und dramatisierung, es ist auch so verstörend genug. einige der tour operators machen, vorsichtig gesagt, keinen sehr guten eindruck. am meisten stellt sich mir allerdings die frage, was der wahnwitz da soll, und wieso (auch dort) das leben derer, die das ganze am laufen (sic) halten, nichts wert ist, hauptsache die kasse stimmt, egal ob expeditionsanbieter oder nepalische regierung. irrwitz, wenn man die saisonalen menschenschlangen am berg sieht. bei der nachfrage könnte die nepalische regierung die permits exorbitant teuer machen und die sherpas einfach per (kurzer) saison und nicht per je höher-desto-öfter-desto-mehr bezahlen.

die westliche ignoranz und arroganz der reichen stellt sich selbst zur schau.

aber wie einer der clients so richtig sagt, it’s the wild west out here. er meinte zwar etwas anderes, besonders als den climbern der arsch auf grundeis ging, dass die sherpa (berechtigterweise) gegen sie aggressiv werden könnten, aber das ganze business da ist american wild west exploitation 101.

erschreckend, interessant – und obendrauf ein paar faszinierende bilder einer bergwelt, die ich nie live sehen werde.


  • 1
    https://de.wikipedia.org/wiki/Sherpa_%E2%80%93_Trouble_on_Everest ↩︎
  • 2
    https://en.wikipedia.org/wiki/2014_Mount_Everest_ice_avalanche ↩︎

2025-w45 – the week in food

einkäufe

klein-/frischkram aus dem discounter; emmer-pasta, quinoa bei struve

gekocht / gebacken

20251103 – bratwurst, airfryer-kartoffeln und paprika
20251104 – meatballs mit paprika, kartoffeln und sauce aus dem thermomix, nach monsieur cuisine rezept
20251105 – emmer-pasta mit salsiccia
20251106 – schweinefilet mit geröstetem fenchel und quitte
20251107 – kürbisrisotto mit salbei
20251108 – burritos mit cholula-gewürzmix aus frankreich
20251109 – burritos v2, überbacken / zimt-swirl-kaiserschmarrn ala monsieur cuisine

burn after reading

gesehen: burn after reading (2008)

hatte ich tatsächlich voher noch nie gesehen (wie so vieles).

starbesetzung – frances mcdormand, tilda swinton, brad pitt, george clooney, richard jenkins; drehbuch, regie und schnitt von den coen brothers.

die geschichte an sich ist langsam erzählt, was ich mag, aber kommt leider nicht so recht in fahrt. die charaktere sind quirky, die story angenehm kaputt. die schauspielerische leistung ist wirklich gut, und trotzdem ist das für mich ein film der kategorie: ach ja, okay, gesehen, aber warum. passiert mir bei den coens eher selten.

2025-w44 – the week in food

einkäufe / ernte

20251027 – quitten von kollegin von t. damit sind quitten diese woche als thema gesetzt.
20251029 – metro-run: zeug aus dem reduziert-regal, gemüse, maishuhn-supremes, aroy-kokosmilch, kleinkram

gekocht / gebacken

20251027 – cauliflower & corn chowder1https://foodfreak.de/blumenkohl-mais-chowder-nach-anna-jones/ von anna jones2https://annajones.co.uk/recipes/corn-and-cauliflower-chowder
20251028 – (reste)
20251029 – ofengemüse mit quitte und ras-el-hanout3https://foodfreak.de/ofengemuese-mit-quitte-und-ras-el-hanout/; butter-mandelkuchen mit quitte 4https://www.leckerschmecker.me/butter-mandelkuchen-mit-quitte-a-d/63743511453398
20251030 – kerbelsuppe: quitten-gin (ansatz)
20251031 – steak, rosenkohl aus dem airfryer
20251101 – pizza mit räucherlachs und fenchel (und bocconcini)
20251102 – quittentarte mit schwarzen johannisbeeren5https://www.kuechengoetter.de/rezepte/quittentarte-mit-schwarzen-johannisbeeren-95973; rosh-hashanah-huhn mit quitten6https://www.tastingtable.com/686053/braised-chicken-recipe-how-to-eat-quince/


  • 1
    https://foodfreak.de/blumenkohl-mais-chowder-nach-anna-jones/ ↩︎
  • 2
    https://annajones.co.uk/recipes/corn-and-cauliflower-chowder ↩︎
  • 3
    https://foodfreak.de/ofengemuese-mit-quitte-und-ras-el-hanout/ ↩︎
  • 4
    https://www.leckerschmecker.me/butter-mandelkuchen-mit-quitte-a-d/63743511453398 ↩︎
  • 5
    https://www.kuechengoetter.de/rezepte/quittentarte-mit-schwarzen-johannisbeeren-95973 ↩︎
  • 6
    https://www.tastingtable.com/686053/braised-chicken-recipe-how-to-eat-quince/ ↩︎

2025-w40 – the week in food

gastronomie

20250930 – glück auf, clausthal-zellerfeld – wild-currywurst, pommes, brombeerketchup und hirschkalbsrücken mit pilzen und mediterranem gemüse
20251002 – gyros mittagstisch, gyros-olymp, gö

gekocht / gebacken

20250929 – regensburger würstel, bautzener senf, brot
20250930 – reste vom hirsch und mediterranen gemüse mit gnocchi aus dem kühlregal aufgebraten
20251001 – apfelkuchen vom blech
20251002 – kartoffelpuffer (tk) und frisches apfelmus
20251003 – (tkp)
20251004 – zucchini-kartoffelsuppe
20251005 – apfelschnecken mit zimt nach einfach backen1https://www.einfachbacken.de/rezepte/apfelschnecken-einfach-selber-machen


  • 1
    https://www.einfachbacken.de/rezepte/apfelschnecken-einfach-selber-machen ↩︎

2025-w40 – wochennotizen

one of *those* weeks.

am sonntag musste der liebste noch arbeiten, verkaufsoffener sonntag, deswegen war klar, dass wir erst am montag hamburg verlassen würden.

20250929 – kurz nach farmsen, ein buch und ein spiel bei der buecherhalle abgeben. passenderweise machte gerade eine junge person den container mit den wochenendrückgaben leer, so dass ich mein zeugs auch direkt abgeben konnte.

mit kurzem zwischenstopp bei rausch in peine (auto laden, von mutter gewünschte dinge beschaffen)1https://rausch.de/pages/schokoladenhaus-peine – weiter in den harz. ‚guck mal, ein luft- und raumfahrtmuseum‚. spontan in wernigerode in ebendiesem2https://www.luftfahrtmuseum-wernigerode.de/ gewesen, danach einkauf im supermarkt, ehe wir zur ferienwohnung auf dem dorf weitergefahren sind.

20250930
– tour de harz. besuch im nationalparkhaus am torfhaus. der harz-turm3https://www.harzturm.de/ nur teilweise zugänglich (lift defekt, no thanks). auf der ganzen strecke quadratkilometerweise toter wald.

struggle mit der e-lade-infrastruktur. etwas zwischenladen. alles insgesamt underwhelming, das können / konnten die usa besser.

weiter nach altenau in den kräuterpark. eine sehr hübsche parkanlage, in der man viele kräuter entdecken kann. das theoretisch das ganze Jahr geöffnete café, nunja. die innenflächen im shop so dunkel, dass man kaum die hand vor augen sah. was dann auch egal war, weil die produktproben in den schraubgläsern so überaltert waren und so muffig off rochen, dass ich nichts kaufen wollte, obwohl ich es vorgehabt hatte. aber der park4https://www.kraeuterpark-altenau.de/ist wirklich wunderschön.

mittagessen in clausthal-zellerfeld gegenüber der kirche, sehr netter service, essen eher sosolala. auto am parkplatz ums eck geladen, stop bei marktkauf, einkaufen, dann in die (sehr schöne) fewo. reste des mittagessens plus gnocchi als abendessen.

20251001 – gemütlich durch den harz gondelnd weiter richtung ah (alte heimat). halt am brotmuseum ebergötzen. netter stopp, im lehrgarten kann man im herbst umsonst fallobst mitnehmen (guess what). es waren einige schulklassen da, die auch ihr eigenes brot backen durften, schönes kleines museum 5https://www.brotmuseum.de/ – ab da mutter bespassen. wir backen apfelkuchen.

20251002 – mutter in der augenklinik in gö abgeliefert. alles sehr nett und entspannt. mittagessen beim griechen, weil gelüste auf gyros. zurück in alte heimat, da rumdödeln.

20251003 – zum feiertag muttern wieder im kh abholen. alles gut gelaufen. es gibt tiefkühlpizza.

20251004 – einkauf in der kreisstadt mit muttern, langsames rantasten an normalität. langsam liegen die nerven blank, wir gehen uns auf den zeiger. wir müssen mindestens bis montag bleiben, um sie dann noch zur nachuntersuchung zu fahren.

20251005 – eine freundin von muttern bringt zusätzliches fallobst. t. backt apfelschnecken. nachts klären wir, dass wir, wenn irgend möglich, am folgetag weiterfahren werden, um unserer eigenen geistigen gesundheit willen, das geht so nicht weiter.


  • 1
    https://rausch.de/pages/schokoladenhaus-peine ↩︎
  • 2
    https://www.luftfahrtmuseum-wernigerode.de/ ↩︎
  • 3
    https://www.harzturm.de/ ↩︎
  • 4
    https://www.kraeuterpark-altenau.de/ ↩︎
  • 5
    https://www.brotmuseum.de/ ↩︎

2025-w39 – the week in food

einkäufe

20250923 – vinh loi: fisch, gemüse, diverse kleinigkeiten
20250925 – andronaco: brot, salsiccia, passata, urlaubs-bubbly, wein, käse, kleinkram

gekocht / gebacken

20250922 – rotwein-zwetschgen-kuchen nach meine familie & ich
20250923 – snakehead fish mit lemongrass und kaffir lime leaf, reis
20250924 – restekueche – vindaloo, onion paratha
20250925 – salsiccia, geschmorter kohl
20250926 – spaghetti mit tomatensauce / salsiccia
20250927 – überbackene pasta vom vortag
20250928 – selbst gemachte pizza

last night of the proms 2025

gesehen: the last night of the proms 2025

viele jahre war die lnop ein festes ereignis für mich, die beiden letzten jahre habe ich sie aus verschiedenen gründen nicht gesehen.

die 2025er version war recht interessant.

ganz stark: elim chan als dirigentin. was für eine faszinierende person und spannende biografie. ganz toll auch trompeterin alison balsom. ich glaube ich habe noch nie jemanden so grandios klassische musik mit der trompete spielen gehört.

cool natürlich bohemian rhapsody, mit brian may und roger taylor. bill bayley, der the typewriter gab – sofortige erinnerung an büro, büro.

aufgefallen ist mir, dass die inszenierung (visuell, die regie, die kameraführung) fokussierter und auch glatter war, weniger fähnchenschwenkende party, mehr e-musik-orientiert. natürlich ist die licht- und tontechnik der royal albert hall atemberaubend.

das einzige, was mir nicht gefiel, war die quasi-sakrale intonierung von god save the king. die religiöse verbrämung der regentschaft von charles als von gott eingesetztem oberhaupt finde ich im 21. jahrhundert ohnehin absurd. davon abgesehen ein fabelhafter musik-abend.

2025-w38 – the week in food

einkäufe

20250916 – bio-linsen, bio-eier im discounter
20250918 – einmal die klassische asienladen & weinhandel-tour, dazu gemüse, milch, huhn, eier beim discounter

gekocht / gebacken

20250915 – blumenkohl-auflauf mit nudeln und speck
20250916 – kokosmilchreis mit mango von und mit Thermomix1https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r133656
20250317 – (restekueche)
20250918 – yum jin gai, nordthailändische hühnersuppe2https://foodfreak.de/yum-jin-gai-huehnersuppe-aus-nordthailand/
20250919 – kung pao mushrooms nach woks of life3https://thewoksoflife.com/kung-pao-mushrooms-vegan/#recipe
20250520 – (restekueche)
20250921 – weltbester schokopudding aus dem thermomix4https://www.zaubertopf.de/schokoladenpudding-thermomix-rezept/; pork vindaloo von the curry guy5https://greatcurryrecipes.net/2013/05/22/vindaloo-curry-recipe-authentic-goan-pork-vindaloo/ (gut, aber nicht so dass ich es wieder machen wollen würde)


  • 1
    https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r133656 ↩︎
  • 2
    https://foodfreak.de/yum-jin-gai-huehnersuppe-aus-nordthailand/ ↩︎
  • 3
    https://thewoksoflife.com/kung-pao-mushrooms-vegan/#recipe ↩︎
  • 4
    https://www.zaubertopf.de/schokoladenpudding-thermomix-rezept/ ↩︎
  • 5
    https://greatcurryrecipes.net/2013/05/22/vindaloo-curry-recipe-authentic-goan-pork-vindaloo/ ↩︎

20250921 – beifang

  • felix schreibt bei wirres.net1https://wirres.net/articles/sharing über sharing und sharing buttons und macht sich grundlegende gedanken zu reichweiten, und wie weit das posten auf socials die zahl der lesenden erhöhen kann.

    ich erinnere mich noch gut an die überall aufploppenden, schwebenden, drunter- oder drübergeklebten nervenden aufforderungen, doch ja alles möglichst irgendwo zu sharen, zu liken, zu teilen, weiterzuverbreiten, die dinger waren vor allem designmässig komplette katastrophen. aus heutigem blickwinkel füge ich hinzu: und die hälfte der services gibt es nach ein paar jahren ohnehin nicht mehr. tempus fugit.

  • dabei bemerkt, dass es noch mehr menschen gibt, die einheitliche kleinschreibung nutzen . wie z.b. auch englmayr2https://engl.jetzt/ , und meine designentscheidungen für dieses blog hier zugunsten vollständiger kleinschreibung revidiert.
  • Self-Anthropology: Become your own anthropologist with personal field notes3https://nesslabs.com/self-anthropology-field-notes bei ness labs – ein paar sehr interessante ansätze zum thema notizen machen, von interstitial journaling zu field notes über das eigene (er)leben.
  • von da weiter zu eleanor konik4https://www.eleanorkonik.com/p/the-konik-method-for-making-analog mit einer etwas umfassenderen betrachtung zum notizen machen auf papier wie analog und ein paar guten tips, wie mensch bei handschriftlichen notizen so etwas wie einen konsistenten stil hinbekommt.
  • ein (australischer) podcast über sekten5https://www.ltaspod.com/: let’s talk about sects

    • 1
      https://wirres.net/articles/sharing ↩︎
    • 2
      https://engl.jetzt/ ↩︎
    • 3
      https://nesslabs.com/self-anthropology-field-notes ↩︎
    • 4
      https://www.eleanorkonik.com/p/the-konik-method-for-making-analog ↩︎
    • 5
      https://www.ltaspod.com/ ↩︎